Είχατε φανταστεί ποτέ ότι θα ερχόταν η στιγμή που θα μπορούσατε να φτιάξετε μια ολόκληρη πίτσα μέσα σε μόλις 5 λεπτά; Κι όμως, με την παρακάτω συνταγή αυτό είναι εφικτό.
Όταν δεν έχετε πολύ χρόνο στη διάθεσή σας, όταν είστε κουρασμένοι και δεν έχετε τη δύναμη και την ενέργεια να μαγειρέψετε, τότε μπορείτε να έχετε κάπου πρόχειρα γραμμένη την συνταγή που σας δίνουμε εδώ και να την φτιάχνετε στο λεπτό.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:
Για τη ζύμη:
- 2 μεγάλα αυγά
- 2 κ.σ. παρμεζάνα
- 1/2 κ.γ. κάποιο μείγμα μπαχαρικών (που θα βρείτε σε σούπερ μάρκετ)
- αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το topping:
- 42 γρ. μοτσαρέλα
- 3 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
- 1 κ.σ. φρέσκο βασιλικό
Ξεκινήστε ρίχνοντας όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε στο μπλέντερ. Κάντε το για 30 δευτερόλεπτα.
Ζεστάνετε στο τηγάνι το ελαιόλαδο και ρίξτε μέσα το μείγμα.
Μόλις η ζύμη γίνει και από τις δύο μεριές απλώστε πάνω τη σάλτσα ντομάτας. Προσθέστε το τυρί και βάλτε την πίτσα σας στο φούρνο.
Μόλις δείτε να λιώνει το τυρί βγάλτε την από τον φούρνο.
Σερβίρετε πασπαλίζοντας από πάνω με λίγο φρέσκο βασιλικό.
Κάθε ολόκληρη πίτσα έχει 460 θερμίδες.
Πηγή spirossoulis.com
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου