ΛΙΚΕΡ ΒΥΣΣΙΝΟ

            ΥΛΙΚΑ
            1 κιλό Βύσσινα.
            750 γραμ. Ζάχαρη.
            500 γραμ. Καθαρό Οινόπνευμα.
            500 γραμ. Κονιάκ.
            2 μπαστουνάκια Κανέλα.
            2 καρφιά Γαρύφαλλο.


            ΕΚΤΕΛΕΣΗ
            Πλένουμε τα βύσσινα και βγάζουμε τα κοτσάνια. Τα βάζουμε σε βάζο,
            σκεπάζουμε με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το οινόπνευμα.
            Τα αφήνουμε στον ήλιο για ένα μήνα.
            Προσθέτουμε το κονιάκ, την κανέλα και το γαρύφαλλο κλείνουμε και τα
            αφήνουμε στον ήλιο για άλλες 2 εβδομάδες.
            Στραγγίζουμε και φυλάμε σε μπουκάλι.